Aupa. Soy Edu de la Horra, ingeniero, cocinero y panadero, o al revés.

Hace ya casi 10 años descubrí el mundo de la panadería casera y desde entonces hasta ahora, lo que empezó como curiosidad, se ha convertido en parte de mi día a día.

Ogiterapia surge para compartir en cursos y talleres de pan en Bilbao, todo lo aprendido, desde el punto de vista de un panadero casero.

Si quieres que colaboremos o tienes alguna duda sobre cómo organizar un taller, escríbeme y hablamos!