Basquery, 19 de marzo de 2023 Taller novedoso esta temporada. Hicimos las focaccias en directo y nos llevamos la masa de chapata, que amasamos en el taller, para terminar en casa. Descarga la hoja de mano
Focaccia y chapata
Pan de semillas y pan de maíz
Basquery, 20 de noviembre de 2022 Segundo taller de la temporada, día lluvioso y el obrador de Basquery “para nosotros”. Hicimos un pan de semillas de principio a fin, y los asistentes al curso se llevaron una masa de pan de maíz para terminar en casa. Descarga la hoja de…
Calendario de talleres 2023
Calendario de talleres de pan en Basquery para el año 2023.
Bollos y brioche
Basquery, 12 de junio de 2022 Para terminar la temporada de talleres, ayer repetimos el de bollos y brioche. Bollos de mantequilla y con chocolate, y una masa de brioche que nos llevamos para terminar en casa.La primera pregunta que me hicieron es si era un taller para principiantes, y…
Calendario de talleres 2022
Calendario de talleres de pan en Basquery para el año 2020.
Taller: Roscón de Reyes
Taller de roscón de reyes en Basquery, en Bilbao. 15 de diciembre de 2019.
28 de noviembre, taller en Basquery: Pan en casa con masa madre.
Hemos vuelto, 28 de noviembre, taller en Basquery.
Calendario de talleres 2020
Calendario de talleres de pan en Basquery para el año 2020.
20 de octubre, curso de pan en Basquery: Pan en casa con masa madre.
Taller de pan en Basquery, Bilbao. Pan en casa con masa madre. Rústico Basquery.
22 de junio, curso de pan en Basquery: Pan en casa con masa madre.
Taller de pan en Basquery, Bilbao. Pan en casa con masa madre. Rústico Basquery.