Cuándo?
El 7 de abril, domingo, de 9:00 a 14:00 horas.
Dónde es el taller?
Vuelvo a Basquery, esta vez para liarnos la manta con un taller de panes integrales.
Qué haremos?
Pan integral de espelta con masa madre, siguiendo todo el proceso de principio a fin, desde el mezclado de los ingredientes, hasta el horneado en el obrador de Basquery.
Pan integral de centeno, que te llevarás para hornear a casa.
Además, hablaremos de la masa madre, de todos sus misterios, cómo cuidarla y alimentarla para tenerla lista para hacer pan en casa, y también hornearemos mis panes en un horno como el que tienes en tu casa, para que el horno no sea una excusa para no volver a hacer pan.
Cómo me apunto?
El precio del taller es de 60 euros / participante, y las inscripciones se realizan mediante envío de correo electrónico a admin@basquery.com.